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制作糯米藕——崔方卓  

2016-05-30 22:36:31|  分类: 33 崔方卓 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      星期天老师布置的作业是学做糯米藕,我迫不及待的和妈妈去超市买食材,糯米、藕、冰糖、红糖、蜂蜜。 
     开始制作,步骤1; 先 把糯米淘干净,放在水里浸泡半个小时。再把藕洗干净,打去皮,把藕的一端切开放置备用。步骤2;把浸泡好的糯米塞入藕孔里,不用塞的太紧,但要用筷子捅一桶,做到没有空洞为止。然后用牙签固定藕身和盖,步骤3;放入锅内,加上水,只要漫过藕身就行。再加上红糖,用于上色,然后把冰糖敲碎放进去,用筷子搅匀。盖上盖子,大火烧开后转中火40-50分钟即可。步骤4;出锅时要先凉一凉。再切成片盛到盘子里,这时把锅里剩余的汤加入蜂蜜熬成汁淋到藕上面,即健康又美味的糯米藕就做好了。
      通过这次做糯米藕,特别是塞糯米的时候,又累又难真是考验一个人的耐性,我知道不管做什么事要有耐心才能成功。
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